Annam Mungbohnen im Ganzen sind Mungbohnen, bei denen die Schoten (Hülsen) entfernt wurden. Sie sind klein, grün und oval geformt. Diese ganzen Bohnen werden in der chinesischen und indischen Küche verwendet, oft in Pfannengerichten und Currys, können aber auch gekeimt oder gemahlen für die Herstellung von Pasten und Mehl verwendet werden.
✔️ Proteinreich
[Nutritional value] Energie|251 kcal, Fett|2.5g, Kohlenhydrate|36.3g, Ballaststoffe|10g, Eiweiß|23.9gVitamins:E,B1,B2,C,Fol
Minerals:Na,K,Ca,P,Fe